太陽の陽ざしをいっぱいに浴びた ひまわりの花のはちみつ
透き通った青空の下、一面に広がるひまわり畑で採れた、美しいひまわり色の純粋はちみつです。
澄んだ甘さ、まろやかでやさしい味わいが広がります。
※現在取り扱いのロットは、はちみつの色が褐色味の強いものとなっております。品質には問題ございません。
一日のはじまりは、スプーン一杯のはちみつから
ひまわりはちみつの生まれる地ウクライナでは、家庭の食卓にハニーポットが置かれ、１日のはじまりに輝くはちみつをひとさじ、コップ１杯の白湯に溶かして飲む習慣があります。
やわらかい甘みとほっとする味わいが、やさしく体を起こしてくれます。
ウクライナのはちみつ習慣を、毎朝の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
どこまでも続く、一面のひまわり畑
5～6月頃、ひまわりの花は続々と太陽に向かって花開きます。太陽の光をたっぷりと浴びたひまわりの花からみつばちたちが花蜜を集め作られたはちみつ。はちみつはまさに、自然界からの贈り物です。
ひまわりはちみつが採れるウクライナでは、生態系を守るため、他国からの女王蜂の輸入を禁止し、自国だけで女王蜂を大切に育てています。
ひまわりはちみつは、そんなみつばちたちの生態系を守ろうとしている養蜂家たちの愛情や、目に見えぬ努力のもとに生まれています。
澄んだ甘さと爽やかな後味
ひまわりはちみつの澄んだ甘さとすっきりとした爽やかな後味が、素材の味を引き立たせます。
■ハード系のパンに
ライ麦パン、カンパーニュなど、ハード系のパンに。まろやかな甘さが豊かな麦の風味を包み込みます。
■温かい牛乳に
ホットミルクにスプーン１さじ。
やさしい口当たりで、体の中からポカポカとリラックスできます。
■酸味のあるフルーツに
キウイやグレープフルーツ、りんごなどのフルーツに合わせると、酸味がマイルドになり食べやすくなります。
■チーズ＆ナッツに
クラッカーにクリームチーズとナッツを乗せ、その上からひまわりはちみつをトロリ。コクのある至福の味わい。
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