使いやすい大容量ボトル
メキシコ産アガベシロップのお徳用1kgサイズです。
アガベシロップは、メキシコ ハリスコ州の大地で6年以上かけて育てた、リュウゼツランから製造される自然甘味料。
べっこう飴に似た甘味は、どんなものとも相性が良く、使い勝手のとても良い甘味料です。
上掛けとしても、お飲み物のお砂糖代わりとしても、お料理にも、幅広くお使いいただけます。
アガベシロップとは?
アガベシロップの「アガベ」は、スペイン語でリュウゼツランを意味します。
アガベはリュウゼツラン科リュウゼツラン属の大形多年草で、品種は約300種あると言われています。
アガベシロップは、このアガベから抽出されたシロップです。
クインビーガーデンのアガベシロップは、メキシコ・ハリスコ州の世界遺産の村で６年以上かけて大切に育てられたブルーアガベから製造されています。
当社は農園と直接契約し、現地の日本人スタッフと密接にコミュニケーションを取りながら品質管理を徹底。安心安全なアガベシロップを、さらに国内工場にて品質チェックをしたのち丁寧に充填。ひとつひとつ瓶詰めしたものを、皆様の元にお届けいたします。
「美味しい」も「ヘルシー」も実現できる、
うれしい甘味料
アガベシロップは血糖値の上昇率を表す指標である「GI値」が低いのが特徴。
血糖値の上昇が緩やかであるとされており、アガべシロップを含む低GI値食品には肥満症やメタボリックシンドローム、糖尿病の予防効果が期待されています。(※1)
また、お砂糖と比べると甘味度が約1.3倍あり、少量で甘味を出せるため、糖質やカロリーを抑えることができるのもうれしいポイントです◎。
大容量がうれしい 使い方はさまざま
・ヨーグルトやシリアルにかけて、ヘルシーな朝食メニューをお手軽に。
・アガベシロップの主成分である果糖はフルーツの甘みと同じ成分。酸味の強いフルーツにかけると、果実の味わいを邪魔せず、完熟したようなリッチな味わいに変身します。
パイナップルなど、南国のフルーツとも相性抜群です◎。
・煮込み料理の調味料としても優秀。野菜や肉の旨味が引き出され、コクたっぷりに仕上がります。
・べっこう飴のようなやさしい甘さのアガベシロップは、醤油など和の素材とも調和します。甘みとコクが出せるので、 砂糖とみりんの代用としてお使いいただけます。
《参考文献》
※1 林進：慈恵医大葛飾区医療センター栄養学部が推奨する低GIレシピ、法研、p.150-151、2014
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